PALEMBANG.SUMSEL.TODAY
Dalam menjalani bulan suci Ramadan komunitas The Ultimate Women ( TUW) mengadakan Baking Cooking, Aneka kue kering sajian untuk lebaran. Adapun acara ini digelar di Atrium PS Mall Palembang, Sabtu ( 1/4/2023).
Yang menghadiri acara tersebut yaitu Perwakilan dari Dinas Koperasi Sumsel, Ambar Sehatiningsih Kabid UKM Dinas koperasi Provinsi Sumatera Selatan serta support dari tepung tapioka cap Floura Tani. Dengan mentor Fitria Kalsum owner dari dapur Bu Fatma.
Adapun yang dimasa aneka kue kering sajian lebaran adalah kue sagu mocca dan Chocolate Butter Cookies.
Ketua komunitas TUW,Atie mengatakan,
Kebetulan di acara cahaya ramadhan ini kami diminta oleh PS Mall Palembang untuk mengisi acara Baking Cooking, dan kami tampilkan menu Idul Fitri.
Atie menjelaskan, Kali ini kita free atau kita sedekah, karena kami tidak bisa membagikan takjil, membagikan sembako. Karena keterbatasan dana. Kami hanya bisa bagikan ilmu belajar membuat kue kering untuk Idul Fitri.
” Mudah mudah ilmunya bisa bermanfaat, bisa dipraktekan dirumah. Karena menunya sangat simpel dan mudah,serta tidak perlu banyak alat. Untuk para peserta kami berharap mereka bisa membuat sendiri kuenya dirumah. Serta dapat menjual kue yang telah di buat untuk biaya tambahan keluarga,” tandasnya.
Sementara di tempat yang sama, Mentor Baking Cooking, Fitria Kalsum menambahkan, ” hari ini kita buat kue kering dari sagu Floura Tani dengan membuat kue sagu mocca dan Chocolate Butter Cookies untuk menu Idul Fitri,” ungkapnya
Fitria mengatakan, Habis dari demo membuat kue ini, kami bagi Resep kita bagikan di Instagram
Dapur Bu Fatma.
” Saya berharap kedepannya semoga ibu-ibu lebih kreatif lagi dan bisa memanfaatkan bahan baku sagu sebagai bahan baku untuk membuat kue,” pungkasnya (Rosa)
